6月29日，“疆品南下 粤品北上”广东对口援疆地区名优产品（中博会）专场推介活动在广州拉开帷幕。来自“中国杏都”英吉沙县的英吉沙杏，首次亮相“疆品南下 粤品北上”系列活动便惊艳全场，鲜杏果肉饱满、色泽鲜亮，果肉入口细腻，甜而不腻的口感让不少采购商停下脚步，询问产地与供货细节。
“这是我们第一次带着英吉沙杏来到‘疆品南下 粤品北上’的活动，想让大湾区的朋友尝尝来自新疆的好味道。”英吉沙县农业农村局党组副书记、局长严莉介绍，作为拥有400多年植杏历史的“老品种”，英吉沙杏此次首秀，既带着展示品质的诚意，更怀着寻求合作的期待。
“这个杏子果肉很嫩，甜度刚好，我们想要谈一下后续的合作。”广州江南市场广州誉好公司采购经理黄伟吉一边品尝，一边询问采购事宜，“打算先订一批鲜杏试销，现在消费者越来越看重健康，这种天然优质的果品，市场潜力很大。”
这份获得现场认可的品质，源于英吉沙得天独厚的生长条件与长期的匠心守护。严莉介绍，英吉沙杏扎根北纬38°的塔里木盆地西缘，身处全国顶级杏树“黄金种植带”：昆仑山冰川融水浸润土壤，年均超2800小时的日照为果实积累充足糖分，昼夜温差大的气候锁住营养，再加上透气性极佳的沙土与高有机质土壤，共同造就了其“皮薄肉厚、香甜多汁”的特质，也让它赢得了“冰山玉珠”“瓷美人”的美誉。
早在多年前，英吉沙杏的品质就已获得权威认证：2007年获评“国家地理标志产品”，2008年成为北京奥运会推荐果品，先后拿下“中国良好农业规范认证”“绿色产品认证”“有机产品认证”，多次斩获“全国优质杏”称号，是业界公认的“中国第一杏”。如今，英吉沙县英吉沙杏种植面积已达17.75万亩，年产量6.5万吨，是农业部确定的全国七大优质商品杏基地之一，种植规模稳居全国第一；县域内建成的1个国家级杏林木种质资源圃，更收集了国内外249个杏品种，为品种改良与品质升级提供了坚实的科研支撑。
“从杏园到展台，每一颗英吉沙杏都经过了‘层层考验’。”严莉透露，为守住品质底线，英吉沙县长期与新疆农科院、新疆农业大学、喀什大学合作，制定了涵盖“合理密植、整形修剪、水肥管理、花果管理”的全流程栽培技术规程；通过“科技特派员+合作社+农户”模式，今年已培训果农9000余人次，推广水肥一体化、病虫害绿色防控等技术，确保每一颗杏子都符合绿色、安全标准。
“第一次来就收获这么多认可和订单，更坚定了我们把英吉沙杏推向华南市场的信心。”严莉表示，此次首秀不仅让英吉沙杏走进了大湾区消费者的视野，更搭建起粤疆合作的新桥梁。未来，英吉沙杏将以品质为基、以合作搭桥，通过“疆品南下 粤品北上”平台，让英吉沙杏走进大湾区，走向全国，让这颗“致富果”带动更多英吉沙农户增收。
撰文：严秋璠
来源：南方农村报
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